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Annonce n° A3014

Evaluation :

Poulet fermier au four (Senonches)


Ajoutée le: Vendredi 07 Septembre, 2012  16:49
Mise à jour le: Samedi 11 Mars, 2017  19:51
S'efface le: Vendredi 21 Août, 2037  16:49
Pseudo: titi3334
 

Ingrédients

  • 1 poulet fermier vidé de 2 kg
  • Quelques noisettes de beurre salé
  • Huile d'olive
  • 1 branche de thym frais
  • Curcuma
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez le poulet dans un plat prévu pour aller dans le four.

Insérer dans la viande des petits morceaux d'ail

Versez de l'huile dans le fond avec un peu d'eau.

Coupez l'échalote en gros morceaux et mettez-la dans le plat avec le curcuma, du sel (fleur de sel) et du poivre.

Posez enfin de belles noisettes de beurre sur le poulet et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

Le délai écoulé, ajoutez une branche de thym frais sur le dessus et poursuivez la cuisson pour environ 2h30.





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Liste des commentaires

Le 17 10 2012 à 07:51 pm

Très bonne recette

 
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