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Annonce n° A2796

Evaluation :

Boulangerie bio (Apremont)


Ajoutée le: Jeudi 07 Juin, 2012  16:15
Mise à jour le: Mercredi 23 Octobre, 2013  10:42
S'efface le: Mardi 02 Juin, 2037  16:15
à partir de: (Non indiqué)
Nom: Certipaq
Vente directe à la ferme: -
Vente par correspondance: -
 

Bienvenue au Fournil d'Apremont

Le temps est l'ami du vin et du pain:

Tous les arômes et saveurs complexes du pain s'élaborent dans le temps: une nuit de maturation est nécessaire à la pâte pour développer les arômes et saveurs du pain que vous aimez.

Artisan boulanger, je choisis les méthodes de panification les plus adaptées afin de produire un pain de grande qualité gustative et nutritionnelle pour le plus grand plaisir des grands et des petits.Le choix de farines mais aussi les méthodes de travail respectant les temps longs de fermentation et la nature des produits, permettent de libérer le goût et les arômes du pain.

Nous vous proposons aussi des stages:

  • Etape 1 apprentissage des recettes de base pour les pains, chocolats et pâtisseries
  • Etape 2 confection et cuisson des pains et gâteaux, mise en forme des chocolats (décors, bonbons,truffes, mendiants),biscuits
  • Etape 3 finitions et montage de gâteaux, macarons, chocolats

Contact : 03 44 24 03 88

Adresse et Itinéraire : Le Fournil D Apremont - 2 Rue de l'Église - 60300 Apremont France





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