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Annonce n° A3190

Evaluation :

Viande de boeuf bio en Aoc Maine-Anjou (La Jaille-Yvon, Maine-et-Loire)


Ajoutée le: Lundi 11 Février, 2013  07:48
Mise à jour le: Lundi 11 Février, 2013  09:50
S'efface le: Jeudi 03 Septembre, 2037  15:15
à partir de:
13.00 €
Nom: Boulay
Adresse: La Rivaudière
code postal: 49220
Téléphone: 0679555669
Organisme ou N° de certification:: 53/101270/125463 Ecocert
Vente directe à la ferme: oui
Vente par correspondance: bientot
Horaires: 8h-19h30
 

La ferme bocagère est constituée essentiellement de pâturage avec des zones humides et des terrains avec beaucoup de dénivelé. Les cultures sont implantées sur les sols les plus accessibles, fertiles et faciles à travailler. Le blé meunier est destiné à la minoterie Blin à une dizaine de kilomètre pour la fabrication de farine bio. Le troupeau de vaches allaitantes nous permet de valoriser les pâturages. Il entretient également la biodiversité. La viande bio est commercialisée en AOC Maine-Anjou. Ce sont uniquement des animaux adultes boeufs ou vaches d'au moins 3 ans. C'est assez rare qu'avoir une aoc sur des viandes. C'est un gage de qualité reconnue qui apporte un plus par rapport aux critères de production de l'agriculture biologique.

Brigitte et Jean-Pierre Boulay, La Rivaudière, 49220 La Jaille-Yvon, tél 0241953240 ou 0679555669, email jpboulay@wanadoo.fr,





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